ACCOMPAGNEMENTS
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Singue
CHF 2.00
Piment vert garni aux tomates et aux oignons.
ENTRÉES
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Azifa
CHF 9.00
Lentilles vertes à la moutarde, ail, piment vert et échalote
Assortiment d’entrées
CHF 22.00
Idéal pour l’apéritif – 2 à 4 personnes
6 rouleaux d’Injera, 4 sambusas (végétariens ou viande de boeuf) & des pilons de poulet
Ye salade avocat
CHF 11.00
Chaque plat est servi avec 3 galettes. Pour toute galette supplémentaire, choisissez la galette Maison ou de Teff (sans gluten)
Galette de Teff: une céréale venue d’Ethiopie riche en protéines végétales et source de fer et calcium.
Végétarien, Vegan, Sans gluten
Sambusas
4 pièces, avec viande de boeuf ou végétarien.
Viande CHF 8.-
Végétarien CHF 8.-
Rouleaux d’Injera
CHF 8.00
6 pièces
Salade éthiopienne
CHF 7.00
Salade de tomates aux piments verts
PLATS
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Doro Alecha
CHF 24.00
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce aux herbes, curry, oignons et épices.
Doro Wat
CHF 25.00
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce au berberé, oignons, ail, gingembre et poivre.
Tibs (boeuf ou agneau)
Cubes de viande maigre sautés avec des oignons et piments verts.
Boeuf CHF 25
Agneau CHF 26
Yebeg Wat
CHF 24.00
Agneau
Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.
Minchet Habish
CHF 25.00
Viande de boeuf hachée, cuite dans une sauce au berberé, ail et oignons.
Kitfo
CHF 26.00
Steak tartare éthiopien finement hâché et assaisonné avec des piments et du beurre clarifié aux herbes.
Key Wot / Zigni
CHF 22.00
Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert et assaissonnés avec du gingembre.
PLATS VÉGÉTARIENS
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Arenagade Gomen
CHF 18.00
Épinards en branches sautés à l’ail, aux oignons et piments verts.
Shiro
CHF 20.00
Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, de savoureux épices et verdure.
Kik
CHF 17.00
Délicate purée de pois jaunes au curry, oignons, ail et gingembre.
Misir
CHF 19.00
Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices.
Gomen Alecha
CHF 16.00
Choux blancs et carottes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres.
Salade éthiopienne
CHF 7.00
Salade de tomates aux piments verts
SPÉCIALITÉS
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Awash Tibs
CHF 27.00
Injera mélangé dans une sauce avec viande d’agneau.
1 personnes CHF 26
2 personnes CHF 52
Ruze Be Tibs
CHF 25.00
Tibs boeuf ou agneau servis avec du riz
Shifinfine Be Tibs
CHF 32.00
Injera mélangé dans une sauce et servi avec des Tibs (boeuf ou agneau)
1 personnes CHF 31
2 personnes CHF 60
Shifinfine
CHF 26.00
Injera mélangé dans une sauce avec viande d’agneau.
1 personnes CHF 26
2 personnes CHF 52
Kanta Firfir
CHF 32.00
Plat à base d’Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et épices savoureux.
Tibs Beshiro
CHF 25.00
Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés de savoureux épices.
Awaze Tips
CHF 26.00
Morceaux de viande d’agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes cuits dans une sauce berberé.
MENUS
- Accompagnement
- Entrées
- Pour les enfants
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Menu dégustation Végétarien
Assortiment de plats aux légumes et aux lentilles.
1 personnes CHF 23
2 personnes CHF 45
3 personnes CHF 67
4 personnes CHF 88
Menu dégustation Merkato
Assortiment de nos spécialités composées de viande de Boeuf, Poulet, Agneau et servi avec des lentilles et divers légumes.
2 personnes CHF 63
3 personnes CHF 90
4 personnes CHF 120
5 personnes CHF 150
Menu Abaye
Tibs, Doro Wat + à choix: Lentilles, Shiro ou Légumes.
2 personnes CHF 55
3 personnes CHF 78
4 personnes CHF 104